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TOP2013年03月

この時期日に日に暖かくなるなぁ
カテゴリ:ここんとこいろいろ
挟み揚げ
レンコンのはさみ揚げ、ピーマンの肉詰め、海老しんじょうのレンコンはさみと、山芋のお吸い物と、サラダ。
しょうがのしぼり汁と、酒、醤油、砂糖をひき肉に混ぜたんをレンコンに挟んだのと、同じひき肉をピーマンに詰めたのん。後は、海老の背ワタを取ったんを包丁でたたいて塩、お出汁、片栗粉と、大葉を練り混ぜたんをレンコンで挟んで揚げ焼きみたいにしてみた。
サラダは写真に撮る前に姫達がごちゃごちゃに…(笑)
これは、冷凍してまたお弁当にリメイクで来て便利やわ~

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